はじめまして。
製造部の梅原です☆
我が社の記事が、『月刊 食品工場長（2011年3月号）』に
掲載されました♪
（私もモデルとして全国ﾃﾞﾋﾞｭｰです。）
食品業界に携わっている方以外ですと、なかなか馴染みの薄い雑誌
かもしれませんが、衛生環境を向上させる為に行っている各社の
取り組み事例などを紹介する専門誌です。
今回特集されたテーマは、『実践！異物混入対策[毛髪・体毛編]』。
当社の異物混入に対する取り組みの中から、下記5点が5ページに
わたって紹介されています。
①ユニフォームの変更
②まつげ・まゆ毛落下防止対策
③ハード面の整備
④粘着ローラー掛けの徹底
⑤従業員教育
中でも①においては、私も新ユニフォームの開発・選定に
携わっており、特に思い入れの強いものとなっています。
(本当に苦労しました・・・)
機会がありましたら、是非手にとってご覧下さい♪
紹介された他にも、工場内では日々、新たな取り組み・改善が行われています。
（全て掲載したら、雑誌何冊分にもなってしまいマス・・・。）
東京フードの、『まずはやってみる』という基本精神のもと、
お客様に安全・安心を届ける為、様々なことにチャレンジし続けます。
まさに日進月歩デス！
umehara